배달음식4 거리두기 해제에 도심 곳곳 ‘쓰레기 몸살’ 문화전당 하늘마당·유흥가·유원지 등 불법 쓰레기 몸살 광주시, 쓰레기통 설치 난색 “불법투기장소 변질 우려” 코로나19 완화로 사회적거리두기가 풀리면서 일상회복의 바람이 부는데다 날씨까지 풀리면서 갇혀있던 시민들이 도심으로 쏟아져 나오고 있다. 이에 따라 도심 곳곳 시민들이 모이는 곳마다 불법으로 버려지는 쓰레기로 몸살을 앓고 있다. 음료를 마시고 아무렇게나 던져버린 일회용 컵부터 취사 행위나 배달 음식 등에서 비롯된 음식물 쓰레기까지, 시민들이 버린 양심이 눈살을 찌푸리게 한다. 매일 아침 광주시 동구 국립아시아문화전당(ACC) 하늘마당 앞에서는 ACC 소속 환경 미화원들이 지난 밤 버려진 쓰레기와 전쟁을 벌이고 있다. 지난 2일 코로나 방역조치 완화로 개장한 이후 빠르게 입소문이 나면서 ACC 하늘마.. 2022. 5. 26. 코로나 유행·물가 상승에…외식비 줄이고 식료품 구매 늘리고 한국농촌경제연구원 ‘2021 식품소비행태조사’ 호남권 가구 30% 식품소비액 전년보다 증가 10명 중 8명 “장바구니 체감물가 전년비 올라” 1회당 평균 식료품 구입비 6만900원…5500원↑ 한 달 외식비 9만3500원, 전년비 1만5600원↓ 지난해 호남권 가구 30% 이상은 전년보다 식품소비 지출액을 늘리고 한 달 평균 외식비는 1만5000원 넘게 줄였다. 식품 소비액이 늘어난 가구의 64%는 ‘물가 변화’를 지출액 증가의 이유로 꼽았다. 16일 한국농촌경제연구원 ‘2021년 식품소비행태조사’ 보고서에 따르면 호남권 가구 응답자 485명 가운데 식품소비 지출액이 증가했다는 응답률은 30.3%(약간 증가 29.6%·매우 증가 0.7%)로 나타났다. ‘변화 없음’은 67.8%, ‘약간 감소’ 1.9%로.. 2022. 5. 16. [조계헌 원장의 톡톡 창업 이야기] 공유주방의 입점과 창업 형태 비대면 시대에 새로운 대안 창업아이템으로 부상하고 있는 공유주방 시장이 과학기술정보통신부의 규제 샌드박스를 통과하고 대기업 외식 브랜드들의 일부 입점과 신규 공유주방 브랜드들의 빠른 등장으로 새로운 가능성을 선보이며 진화하고 있다. 이런 시장의 흐름에 맞춰서 예비창업자들의 공유주방에 대한 관심도가 높아가는 상황에서 공유주방에 대한 개념에 익숙하지 않은 예비창업자들을 위해서 공유주방에 대해 살펴보기로 하자. 먼저 공유주방의 형태에 대해서 살펴보기로 하자. 공유주방은 크게 4가지 형태로 분류된다. 첫 번째는 기업형 대형 공유주방이다. 단순히 배달음식만의 주방공유가 아닌 훨씬 다양한 외식메뉴의 조리와 제과나 가정간편식(HMR) 식품 제조까지 가능한 수준으로 다양한 주방시설과 대형 규모를 자랑한다. 두 번째는 .. 2020. 9. 13. “점심 한끼는 식당서 시켜먹어요” 포스코 광양제철소는 코로나19 재확산으로 어려움을 겪는 소상공인들을 위해 지역 식당에서 음식을 포장·배달해 먹는 ‘점심 한끼’ 캠페인을 벌이고 있다고 8일 밝혔다. 이는 최근 강화된 사회적 거리두기로 광양제철소 직원들이 외부식당을 이용할 수 없게 되면서 인근 식당의 매출이 급감하는 등 어려움에 처했기 때문이다. 광양제철소의 ‘점심 한끼’ 배달 운동 덕에 인근 식당의 매출은 오르고, 직원들은 정성껏 지은 따뜻한 식사를 제공받아 일석이조의 효과를 거두고 있다. 직원들은 포장이나 배달이 어려웠던 식당에 협조를 구해 삼계탕, 돌솥밥, 가정식백반 등을 주문했다. 식사를 전달받은 직원들은 코로나19 집단 감염 예방에 주의해 상호 거리를 두고 한방향으로 앉아 훈훈한 점심식사를 했다. 광양시 태인동의 한 음식점 대표는.. 2020. 9. 8. 이전 1 다음 728x90 반응형
