간편식4 “봄 나들이 필수품 간편식” 광주 이마트 매출 33%↑ 광주·전남 최고 기온이 20도를 웃도는 날씨가 이어지면서 봄 나들이를 위한 간편식 수요가 늘고 있다. 7일 광주 4개 이마트에 따르면 이들 매장의 3월1일~4월5일 간편식(델리) 매출은 1년 전보다 32.8% 증가했다. 간편가정식 매출은 같은 기간 동안 138.7% 늘었고, 초밥류 54.4%, 구이류는 41.9% 증가했다. 초밥류는 이마트에서 매출이 급성장하고 있는 먹거리다. 이마트는 지난해부터 ‘송어초밥’과 ‘대왕 새우초밥’ 등을 들이며 차별화된 상품을 확대했다. 1인 가구에서는 부대찌개, 순두부찌개, 샤브샤브 등 국물 요리를 간편히 즐길 수 있는 밀키트(Meal Kit)가 호응을 얻고 있다. 이마트는 오는 19일부터 새로운 키친델리 클럽(회원제)을 운영하고, 각종 밀키트 인기 상품 할인전을 벌일 계획.. 2021. 4. 7. 광주·전남 지역민들 간편식 한 달 평균 7만5000원 구매 지난해 광주·전남 지역민들은 간편식 구매를 위해 한달 평균 7만5000원 가량을 쓴 것으로 나타났다. 코로나19 장기화로 가공식품을 사는 빈도는 줄었지만 대신 온라인 구입 비중이 확대됐다. 이 같은 내용은 농림축산식품부와 한국농촌경제연구원이 지난해 7∼9월 광주·전남 161명을 대상으로 시행한 ‘2020년 가공식품 소비자 태도 조사’ 결과에 담겼다. 지역민들에게 평소 가공식품을 얼마나 자주 구입하는지 물어보니 응답자의 절반 가량(49.7%)이 ‘주 1회 이상’ 산다고 응답했다. ‘주 1회’ 구매가 44.1%로 가장 큰 비중을 차지했고 ▲2주 1회 29.2% ▲월 1회 15.5% ▲주 2~3회 5.6% ▲월 1회 미만 5.6% 순으로 나타났다. 일주일에 한 번 이상 가공식품을 산다는 응답률은 지난 2019.. 2021. 1. 28. 집밥이 대세…광주 이마트, 지난해 ‘밀키트’ 매출 20배↑ 코로나19로 ‘집밥’ 문화가 주를 이루면서 지난 한 해 광주지역 ‘밀키트’ 매출이 20배 뛰었다. 6일 광주 4개 이마트에 따르면 2020년 한 해 동안 이들 매장의 ‘밀키트’(Meal Kit) 매출은 1년 전보다 20배 증가한 것으로 나타났다. 광주지역 밀키트의 식품 내 매출 비중은 2018년 9.1%에서 2019년 13.9%, 2020년 31.4%로 급성장하고 있다. 높은 매출 증가율을 보인 품목은 두부된장찌개, 애호박찌개, 김치찌개와 같은 국물요리와 잡채, 제육두루치기, 순대볶음 등 순이었다. ‘밀키트’는 쿠킹박스 또는 레시피 박스라고도 불린다. 요리에 필요한 식재료와 딱 맞는 양의 양념, 조리법을 세트로 구성해 제공하는 일종의 ‘반(半) 간편식’이다. 지난 2008년 스웨덴의 스타트업 기업 ‘리나.. 2021. 1. 6. 간편식 ‘호텔·백화점’도 가세…밀키트 전성시대 코로나19 사태가 길어지면서 집에 머무는 시간이 많아진 소비자들 사이에서 가정간편식(HMR)이 주식으로 자리잡는 모양새다. 도시 1인 가구가 3명 중 1명 꼴로 늘어나고 가정에 에어프라이어가 보급되면서 가정간편식 시장이 고속 성장하고 있다. 14일 광주지역 4개 롯데마트에 따르면 올 하반기(7월1일~12월13일) 이들 매장의 가정간편식 매출은 1년 전보다 19.8% 증가했다. 월별로 보면 코로나19 재유행이 시작한 8월 매출 증가율이 25.7%로, 전달인 7월(10.3%) 보다 큰 폭으로 올랐다. 9월 증가율도 22.3%로 전년보다 매출이 크게 증가했고, 10월(7.9%), 11월(9.5%) 등 꾸준한 오름세를 보였다. 3차 유행이 심각한 이달 1일부터 13일까지 가정간편식 매출은 18.5% 증가하며 다.. 2020. 12. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
